Yến sào (tổ yến) là một trong những món ăn nhận được nhiều đánh giá tích cực về chất lượng bởi nó có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe.
Nhiều người thường mua yến sào cho người thân khi ốm đau để nhanh chóng phục hồi như thể đây là “thuốc tiên” giúp trị bách bệnh. Vậy tác dụng của yến sào là gì và cách ăn yến sào ra sao mới tốt cho sức khỏe?
Tác dụng của yến sào là gì?
1. Tác dụng của yến sào giúp da trẻ đẹp
Đây là một trong những lợi ích được biết đến nhiều nhất khi ăn yến sào. Nhờ tác dụng của yến sào giúp ngăn ngừa nếp nhăn và làm sáng da, nhiều người đã tìm đến yến sào như một cách làm đẹp tự nhiên.
2. Tác dụng của yến sào giúp đôi mắt khỏe
Kết quả nghiên cứu năm 2011 của Khoa Giải Phẫu thuộc Đại học Quốc gia Malaysia đã cho thấy những con thỏ được tiêm huyết thanh tổ yến có thể sản xuất nhiều tế bào sợi hơn những con còn lại.
Chúng giữ cho giác mạc khỏe mạnh sau khi trải qua các tổn thương hoặc bệnh tật. Đây là bằng chứng thuyết phục cho thấy tác dụng của yến sào đối với thị lực.
3. Tác dụng của yến sào cải thiện tiêu hóa
Người có hệ tiêu hóa kém, đặc biệt là những người đang hồi phục bệnh và trẻ em có thể ăn yến sào để cải thiện hệ tiêu hóa. Những đối tượng này cần bồi bổ nhưng lại khó hấp thu dinh dưỡng.
Đặc biệt, yến sào là một loại thực phẩm dễ tiêu hóa lại cung cấp nhiều dưỡng chất nên sẽ giúp người ốm hồi phục sức khỏe nhanh hơn.
4. Tác dụng của yến sào phục hồi sức khỏe sau sinh
Phụ nữ mang thai ăn yến sào có thể phục hồi nhanh hơn sau khi sinh, đồng thời giảm rụng tóc và sinh ra những đứa trẻ có làn da khỏe mạnh hơn.
Để tăng cường sức khỏe sau sinh, phụ nữ có thể ăn yến sào để có thêm năng lượng, ngủ ngon hơn và cảm giác tràn đầy sức sống.
5. Tác dụng của yến sào tăng cường hệ miễn dịch
Các nhà nghiên cứu Trung Quốc thực hiện thí nghiệm trên chuột cho thấy tổ yến có chứa một số loại protein nhất định có thể đẩy nhanh quá trình tạo tế bào B, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Tế bào B chính là các tế bào khỏe mạnh chịu trách nhiệm sản xuất kháng thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
6. Tác dụng của yến sào ngăn ngừa tình trạng lão hóa
Ở các nước Đông Nam Á (đặc biệt là Trung Quốc), người ta thường ăn yến sào đều đặn trong thời gian dài với mục đích chính là ngăn ngừa lão hóa.
Nhóm người này được báo cáo là ít đau ốm, hệ miễn dịch tốt, nhiều năng lượng, ngủ ngon, sắc mặt hồng hào và khả năng sinh sản cũng tốt.
7. Tác dụng của yến sào giúp hỗ trợ điều trị bệnh
Theo quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc được ghi chép trong quyển “shen non ben cao jing” (本草 经) từ năm 1695, yến sào có thể giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh. Trong cuốn sách này, yến sào được nhắc đến là một món ăn lành tính, thuần khiết và nhẹ nhàng.
Một số lưu ý khi sử dụng tổ yến
- Chỉ nên dùng nước sạch ở nhiệt độ bình thường để vệ sinh tổ yến, không dùng nước sôi sẽ làm giảm bớt chất dinh dưỡng của nó và đặc biệt không được sử dụng bất kì loại hóa chất tẩy rửa nào vì có thể gây ngộ độc thực phẩm.
- Sau khi làm sạch tổ yến có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh nhưng không nên để quá 7 ngày sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
- Người mắc các bệnh như: cảm, sốt, đầy bụng, viêm ngoài da, cao huyết áp, viêm đường tiết liệu,… không nên sử dụng yến sào để tránh các tác dụng phụ ngoài ý muốn.
Hướng dẫn chọn thương hiệu yến sào online
Có 3 tiêu chí giúp bạn đánh giá thương hiệu yến sào online nào uy tín và chất lượng.
1. Xuất xứ sản phẩm rõ ràng:
Khi mua yến sào online, bạn hãy chú ý kĩ nguồn gốc xuất xứ. Thương hiệu uy tín chắc chắn sẽ chứng minh được sản phẩm của mình xuất xứ từ đâu.
2. Có đầy đủ các giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
Trước khi mua yến sào online, hay tham khảo xem thương hiệu đó có đầy đủ các giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, các kết quả thử nghiệm có đạt chuẩn hay không. Đồng thời, những thương hiệu đã từng đạt các giải thưởng uy tín thì độ tin cậy lại càng cao.
3. Nhiều khách hàng nhận xét tốt về sản phẩm
Thật tốt khi bạn được nghe chính các khách hàng của thương hiệu đó nhận xét về sản phẩm hay thương hiệu. Do đó, bạn nên lựa chọn mua yến sào ở những thương hiệu có nhiều nhận xét, bình luận tốt về sản phẩm trên website của thương hiệu đó; hoặc các trang mạng xã hội khác như Facebook, Twitter,…
Yến sào Cô Ba đảm bảo chất lượng
Mua yến sào online thật sự là một giải pháp giúp tiết kiệm thời gian và chi phí hiệu quả cho bạn. Đừng ngần ngại truy cập ngay vào website Yến Sào Cô Ba để chọn cho mình những sản phẩm ưng ý nhất hoặc gọi ngay HOTLINE: 0819 6666 26 – 0819 6666 72 để được chúng tôi tư vấn về sản phẩm nhé.
- Địa chỉ cửa hàng : 785 Nguyễn Kiệm – phường 3 – Gò Vấp – TPHCM ( Đối Diện Bệnh Viện Quân Y 175 )
- Địa chỉ mail: cobayenmientay@gmail.com
- SDT 0819 6666 26 – 0819 6666 72