Thông tin nổi bật
Yến sào đảo yến thiên nhiên Nha Trang – Khánh Hòa nguyên tổ hồng là tổ yến có màu sắc hồng nhạt trên bề mặt của tổ yến, màu sắc hồng tự nhiên của tổ yến đảo thiên nhiên. Nhờ vào nguồn gốc địa hóa, thành phần hóa học và khoáng vật phong phú tại những vách đá, hang động làm phong phú nguyên tố đa vi lượng trong tổ yến, tạo nên giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao và mùi vị đặc trưng của tổ yến đảo thiên nhiên. Đặc biệt, chỉ có một số hang đảo thiên nhiên tại các đảo yến Nha Trang Khánh Hòa có tổ yến hồng. Sản phẩm Yến sào đảo yến thiên nhiên được đóng gói bao bì theo kiểu dáng quà tặng trang trọng, thích hợp làm quà biếu tặng trong những dịp lễ, Tết.
CHỨNG NHẬN CHẤT LƯỢNG
Sản phẩm của nhà máy chế biến nguyên liệu Yến sào Khánh Hòa đã đạt được các Chứng nhận ISO tiêu chuẩn về chất lượng, tiêu chuẩn về hệ thống quản lý tiên tiến về môi trường, Chứng nhận an toàn thực phẩm:
- Chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9001:2015
- Chứng nhận tiêu chuẩn ISO 14001:2015
- Chứng nhận tiêu chuẩn ISO 22000:2018
- Chứng nhận tiêu chuẩn HACCP
THÔNG TIN CHI TIẾT
Yến sào đảo yến thiên nhiên Nha Trang – Khánh hòa( nguyên tổ): đã được làm sạch sơ bộ bởi sự khéo léo của người công nhân. Sản phẩm đã được làm sạch bề mặt, loại bỏ tối đa lông chim và tạp chất khi sử dụng, khách hàng phải làm sạch kỹ lại trước khi đưa vào chế biến.
Yến sào là một trong 8 món ăn bổ dưỡng. Trong thành phần Yến sào có 18 loại acid amin có hàm lượng cao như: Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine, Một số loại acid amin không thể thay thế có hàm lượng rất cao như Threonine, Phenylalanine, Leucine, Valine, Isoleucine, Arginine, Methionine. Bằng phương pháp huỳnh quang tia X đã phát hiện Yến sào có chứa đến 31 loại nguyên tố đa, vi lượng có ích cho sức khỏe con người, đó là Mn, Br, Cu, Zn, Cr, Se … (Theo số liệu nghiên cứu của Trung tâm Khoa học tự nhiên và Công nghệ Quốc gia).
Yến sào thường dùng chữa hư yếu, ho lao, sốt từng cơn, hen suyễn, thổ huyết và dùng làm món ăn bổ trong những bữa tiệc lớn (Tác phẩm khoa học “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của Giáo sư Tiến sĩ Đỗ Tất Lợi).
Yến sào có tác dụng làm tăng thể trọng, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh, bổ đối với hệ huyết học. Yến sào có tác dụng giải độc khi cơ thể bị tác động bởi hóa chất độc hại. Yến sào hạn chế mức độ sút cân và giúp phục hồi sức khỏe nhanh. (Công trình “Nghiên cứu chất hoạt tính sinh học trong tổ Yến Khánh Hòa” của Tiến sĩ Ngô Thị Kim, Viện Công nghệ sinh học).
Yến sào có công dụng chính là bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực. Với thành phần giàu dưỡng chất, Yến sào phù hợp cho rất nhiều đối tượng người dùng. (Theo Phó giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia).
Yến sào có những tác dụng sau: Làm gia tăng sự sinh sản tế bào lên 50%, làm gia tăng thành phần Collagen trong da người lên 20%, làm giảm nếp nhăn da sau 6 tuần sử dụng yến sào. (Báo cáo khoa học “Nghiên cứu hoạt tính sinh học của Yến sào và dịch chiết Yến sào” của Giáo sư Tiến sĩ Yuen Kah Hay và Tiến sĩ Lim Sheau Chin Đại học Sains Malaysia).
Kết quả nghiên cứu cho thấy Yến sào có hiệu quả trong việc cải thiện chứng loãng xương và chống lão hóa da. (Báo cáo khoa học “Yến sào cải thiện sức bền của xương và độ dày của da” của Noriko Matsukawa và cộng sự Viện nghiên cứu dinh dưỡng và bệnh học Kyoto (Nhật)).
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.