`1.Mô tả

Rút lông ép thẳng cao cấp được làm sạch thành phẩm, sấy lạnh khô, yến nguyên chất 100%.nhằm phục vụ khách hàng có mục đích xuất khảu và vận chuyển xa. khó gãy vỡ tổ hơn form thường thấy. bên cạnh đó yến sào cô ba mang đến trải nghiệm khác biệt hơn ở nhiều chỗ từ sợi đanh già đến độ nở. chưng lên thơm tanh chuẩn vị.

YẾN SÀO CÔ BA – Tổ Yến sơ chế, rút lông, sấy khô, ép thẳng là một sản phẩm tổ Yến cao cấp mang thương hiệu dòng sản phẩm đặc biệt, phục vụ cho mục đích xuất khẩu và vận chuyển xa. Do tổ Yến có hình tròn, trong quá trình vận chuyển, các tổ Yến có thể bị gẫy, làm mất thẩm mỹ cũng như các món ăn chế biến từ tổ Yến không được bắt mắt, chính vì vậy, Yến Sào Cô Ba cho ra đời sản phẩm tổ Yến sơ chế, rút lông, sấy khô và ép thẳng nhằm đảm bảo chất lượng cũng như sự hoàn mỹ của của phẩm khi đến tay người tiêu dùng.

2.Trọng lượng

hộp 100gr=12,13 miếng

hộp 50gr=6,7 miếng

+ Tặng kèm: Táo Đỏ & Đường Phèn Chưng Cùng Tổ Yến

– Hạn sử dụng: 24 tháng

– Bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm ướt.

TỔ YẾN SƠ CHẾ, RÚT LÔNG, SẤY KHÔ, ÉP THẲNG – E LÍP

TỔ YẾN SƠ CHẾ, RÚT LÔNG, SẤY KHÔ ÉP THẲNG

Tổ Yến sơ chế rút lông, sấy khô, ép thẳng là một sản phẩm cao cấp, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những loại tổ Yến có chất lượng tốt nhất. Đây là dòng sản phẩm phục vụ xuất khẩu cũng như phục vụ các thị trường nội địa nhưng cần vận chuyển với chặng đường khá xa. Để đảm bảo chất lượng, sự hoàn hảo của sản phẩm, đảm bảo tổ Yến không bị gẫy, vỡ, các sợi Yến còn nguyên vẹn cho ra đời dòng sản phẩm tổ yến sơ chế, rút lông, sấy khô và ép thẳng.

Cũng như bất cứ sản phẩm nào khác mang thương hiệu Yến Sào Cô Ba, sản phẩm có chất lượng cao, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những tổ Yến thô đảm bảo độ tuổi, kích thước, trọng lượng có sự tương đồng cao nhằm đảm bảo chất lượng đồng đều nhất.

Tổ Yến sau khi được lựa chọn một cách cẩn thận, quá trình sơ chế, ngâm với nước lạnh, loại bỏ lông, làm sạch. Sau đó, các sợi Yến được nhẹ nhàng ép thẳng tuy nhiên vẫn giữ hình dáng của chiếc lá. Để thực hiện được điều này, không phải bất cứ người thợ chế biến tổ Yến nào cũng làm được. Chỉ có những người thợ có tay nghề cao, kỹ năng thành thục và thực sự khéo léo, kiên nhẫn mới có thể làm được. Những người thợ này được biết đến với danh xưng “NGHỆ NHÂN”.

Ngay cả quá trình làm sạch tổ Yến cũng có sự khác biệt, các bước rút lông Yến, làm sạch cũng cần phải được thực hiện một cách khéo lép, tỉ mỉ nhất nhằm đảm bảo tổ Yến thô được làm sạch tối ưu, 100% lông Yến có trong quá trình hình thành tổ Yến được loại bỏ hoàn toàn. Sau khi rút bỏ lông, tổ yến thô được làm sạch cẩn thận.

Việc rút lông Yến phải đảm bảo tiêu chí làm sạch nhất mà không làm cho các sợi yến bị đứt, gẫy, đảm bảo hình dáng của tổ Yến vẫn còn nguyên vẹn nhằm tránh mất chất dịn dưỡng của tổ Yến.
Sau khi đã đảm bảo tổ Yến được làm sạch, các nghệ nhân Yến sẽ khéo léo, nhẹ nhàng ép tổ yến thành hình dáng chiếc lá. Đây là khâu quan trọng nhất, quyết định chất lượng của sản phẩm, Các nghệ nhân phải đảm bảo sao các tổ yến được ép thẳng mà không bị đứt, gẫy. Mọi sản phẩm không hoàn hảo, đều được loại bỏ nhằm đảm bảo chất lượng xứng tầm thương hiệu Yến Sào Cô Ba chất lượng cao cấp.

Khi đã được ép thẳng theo hình dáng theo yêu cầu, tổ yến sẽ được sấy khô ở nhiệt độ lý tưởng nhất đảm bảo tổ Yến không quá khô, vẫn giữ được độ ẩm cần thiết. Quá trình đóng gói, hút chân không và hoàn thiện sản phẩm đầu cuối cũng được thiện hiện một cách cẩn thận đảm bảo sự hoàn hảo của sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng.
Sản phẩm tổ yến sơ chế, rút lông, sấy khô, ép thẳng khi chưng lên có độ ngon, đậm vị, sợi yến dài, dày không chỉ đảm bảo chất lượng, hàm lượng dưỡng chất cao mà còn đảm bảo tính thẩm mỹ, bắt mắt khi chế biến tổ Yến thành các món ăn bổ dưỡng khác.